日本Yamaden面包餅干果凍物性測試質(zhì)構儀

日本Yamaden面包餅干果凍物性測試質(zhì)構儀
將粘性和彈性作為物性值進行基礎測定時使用蠕變試驗模式；將口腔內(nèi)的感覺（如硬度、咀嚼感等）數(shù)值化時使用質(zhì)構試驗模式；進行破斷、彎曲、剝離、針入等測定時使用破斷強度試驗模式。三種測定模式集于一體，功能強大。

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日本Yamaden面包餅干果凍物性測試質(zhì)構儀
日本Yamaden面包餅干果凍物性測試質(zhì)構儀

將粘性和彈性作為物性值進行基礎測定時使用蠕變試驗模式；將口腔內(nèi)的感覺（如硬度、咀嚼感等）數(shù)值化時使用質(zhì)構試驗模式；進行破斷、彎曲、剝離、針入等測定時使用破斷強度試驗模式。三種測定模式集于一體，功能強大。

高分辨率流變儀不僅可測定從接近液體的凝膠、乳液到固體的廣泛樣品，還能對應接近水的極軟樣品以及1mm以下的極小樣品

項目	規(guī)格
測定模式	3種模式： 1. 應力測定 2. 蠕變測定 3. 質(zhì)構測定（其他應用也可擴展多種測定）
測定范圍（負荷）	±199.9N（使用200N傳感器時） ±19.99N（使用20N傳感器或200N+10倍放大器時） ±1.999N（使用2N傳感器或20N+10倍放大器時） ±0.1999N（使用2N傳感器+10倍放大器時）
測定范圍（變形）	±199.9mm（蠕變測定，步進0.1mm） ±19.99mm（蠕變測定，步進0.01mm） ±1.999mm（蠕變測定，步進0.001mm）
操作方式	壓縮/拉伸雙向試驗
電源	AC100V，50/60Hz，功耗約120W
測定部尺寸/重量	W330×H145×D205mm（約5kg）立起支架時：H175×D230mm
檢測部尺寸/重量	W152×H497×D330mm（約11.5kg）

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